Ein Schlüssel zum Ayurvedischen Wohlbefinden ist natürlich die Vegane und Vegetarische Ernährung, welche auf dem Grundsatz der Gewaltlosigkeit und dem Mitgefühl anderem Lebewesen gegenüber beruht.

Und wie könnte man die Welt besser zu einem Friedlichen Ort machen, als wenn man selbst kein Leid in die Welt bringt.

Zudem gibt es aufgrund der Vielfalt der verschiedenen Obst- und Gemüse Sorten sowie den unterschiedlichsten Gewürzen aus aller Welt eine schier unerschöpfliche Vielfalt an Geschmäckern zu entdeckenden.

Vegetarisch und Vegane Rezepte versprechen also am allerwenigsten eine langweilige Küche.

Unser Konzept beruht auf der alten Indisch Ayurvedischen  Tradition, was nicht bedeutet das wir ausschließlich Indisch kochen.

Nahrung gilt im Ayurveda nicht allein als Energielieferant. 

Gute Speisen werden als Satvisch bezeichnet und entfalten eine ganzheitliche  und wohltuende Wirkung auf den Körper, den Geist und die Sinne.

Satvische Speisen helfen somit unsere Gesundheit wie auch unser  Bewusstsein im Einklang zu bringen und zu halten und schmecken darüber hinaus einfach gut.

Mehr zur Ayurvedischen Philosophie erfahrt hier.

Wir haben sicher noch viel Entwicklungspotential, aber wir haben es uns auf die Fahnen geschrieben Verantwortungsbewusst mit unserer Natur und Umwelt umzugehen. Aus diesem Grund benutzen wir kein Geschirr aus Plastik, ganz gleich ob wir auf Festivals und Märkten unterwegs sind.

Auch bei Caterings kümmern wir uns  um das Einweg Geschirr wenn es nötig ist und benutzen Biologisch abbaubares Geschirr. Unsere Lösung sind Teller und Besteck aus Natürlichen Rohstoffen wie Zuckerrohr, Bambus oder Maisstärke. 

Auch beim Einkauf versuchen wir so viel Müll wie möglich zu vermeiden indem wir Produkte kaufen die nicht doppelt und dreifach oder am besten gar nicht verpackt sind.